DE KONING DRINKT, niet-alledaagse wijnen voor alledag

21/11/2023, Borsbeek
Nieuwigheden die we kunnen aankondigen voor de proeverij van 3 december: een sterke nieuwe jaargang van de Menamàra van de CVA Canicatti. Een verrassend fijne en subtiele witte Cataratto Arcife van dezelfde producent. De meest recente jaargang - 2022 - van de prachtige spätburgunder Quarz van Volker Gies. Komt daar bovenop: de veelzijdige Riesling Quarz van Gies-Düppel met een ijzersterke prijs-kwaliteitverhouding. Dan is er nog de frisse silvaner van Florian Fauth (Seefhof). Met andere woorden, alweer niet te missen die proeverij.

17/06/2023, Borsbeek
Nieuwigheden die we kunnen aankondigen voor de proeverij van 18 juni: sterk werk uit de Italiaanse Abruzzen van Paride d'Angelo. In de eerste plaats is er de klassieke montepulciano d'abruzzo natuurlijk, maar wij werden vooral verleid door de cerasuolo, een donkere en aromatische rosé, en door de schuimwijnen onder het logo Tuttacoccia: de witte op basis van de lokale cococciola en de rosé. Voor minerale weissburgunders en rieslings moet je bij Florian Fauth zijn. De Kalksteins van het Seehof belichamen zowat de definitie van mineraliteit. Nieuw is de witte cuvée Same Same. Alweer niet te missen die proeverij.

06/04/2023, Borsbeek
Intussen kent u (of kent u niet) de CVA Canicatti. Dit is een coöperatieve die verrassende en typisch Siciliaanse wijnen produceert met een ongelooflijke prijs-kwaliteit-verhouding. Wij kunnen u, zolang de voorraad strekt, de Inzolia 2021 aanbieden tegen de belachelijke precrisisprijs van 5 euro (vanaf 6 flessen). Deze kruidige en pittige witte is nog steeds in prima conditie. Gewoon doen.

06/04/2023, Borsbeek
Nieuwe jaargangen van de klassiekers Ciù Ciù zijn aangekomen. Er is jaargang 2022 van de witte Oris en Evoè. Van de Merlettaie is er de fijne 2021. Dit zijn alle slanke, zeer elegante jaargangen. Voor de rode Bacchus zitten we nu ook aan het zeer fruitige 2022. Een nieuwigheid en aanrader is de verrassend aromatische Lacrima di Morro 2020, een unieke rode wijn uit de centrale Marche die slechts op een paar honderd hectaren wordt verbouwd. Het proberen waard.

14/11/2022, Borsbeek
Nieuwigheden die we kunnen aankondigen voor de proeverij van 3 december: sterke nieuwe jaargangen van de Centuno en Menamàra van de CVA Canicatti. De nieuwste St. Magdaleners (ook de Hueb) en Lagrein van Untermoserhof. Riesling van Scheu, Gies-Düppel en Lindenhof. Een prachtige spätburgunder Quarz van Volker Gies. Een sterke weissburgunder Kalkstein van Klaus Scheu. Met andere woorden, niet te missen die proeverij.

24/05/2021, Borsbeek
Hier is de goeie ouwe Ciù Ciù weer. We beschikken over jaargang 2020 van de witte Oris, Evoè en Merlettaie. Deze witte wijnen barsten zowat van het fruit en de concentratie. Ook van de rode Bacchus is nu de prima jaargang 2020 beschikbaar.

24/05/2021, Borsbeek
Van Juliana Wieder hebben ons twee schitterende Oostenrijkse rode wijnen bereikt. De bijzonder minerale Glimmerschiefer en de machtig geconcentreerde Kohlenberg zijn opnieuw schoolvoorbeelden van wat Oostenrijkse rode wijn kan zijn: paarsgekleurd, een overweldigend aroma, concentratie, veel materie, zonder dat de gevreesde "hardheid" van de blaufränkisch toeslaat. Het blijft elegant.

26/03/2021, Borsbeek
De CVA Canicatti is een coöperatieve van kleine, kwaliteitsgerichte wijnbouwers die in de buurt van het Sicialiaanse Agrigento verrassend aromatische en kruidige wijnen produceert met een ongelooflijke prijs-kwaliteit-verhouding. Van de Inzolia en de Nero d'Avola La Ferla hebben wij de nieuwe jaargangen binnen, respectievelijk 2020 en 2019. Deze wijnen kosten iets meer dan 6 euro. Dit moet je proeven om te geloven. Ook de Rosato La Ferla 2020 is van een verrassende kwaliteit.

30/11/2020, Borsbeek
Opnieuw twee verscheiden rieslings van Volker Gies: een afkomstig van "roter tonstein", de ander van "granit" Opnieuw is het fascinerend om te proeven hoe deze twee rieslings van dezelfde jaargang, zijnde 2019, toch een heel aparte expressie hebben. Ook de laatste jaargangen van de spätburgunders, de Quarz en de Birkweiler Rosenberg, zijn van uitstekende makelij.

06/06/2020, Borsbeek
Van de CVA Canicatti hebben we opnieuw de frisse witte Inzolia in voorraad. De Nero d'Avola Aquilae 2017 bewijst de uitzonderlijke kwaliteit van zijn jaargang en vindt opnieuw een perfect evenwicht tussen kracht en elegantie. Een opmerkelijke nieuwigheid is de Menamàra, gemaakt van (kort) aan de stok gedroogde autochtone Siciliaanse druiven. Een geconcentreerde fruitbom met fluweelzachte tannines.

06/06/2020, Borsbeek
Leo Maurer is een Oostenrijkse wijnbouwer uit Röschitz in het Weinviertel. In deze uithoek van het Weinviertel, niet ver van de Tsjechische grens, stoot je in de ondergrond op menig oergesteente. De Grüner Veltliner Reipersberg (literfles!) is een frisse alledaagse witte met een verrassend goede prijs-kwaliteit-verhouding. De Urkristall is een minerale en en fruitige (citrus!) Grüner Veltliner van de speelsere soort.

10/05/2019, Borsbeek
Met Florian Fauth zijn we in hartje Rheinhessen, in het dorpje Westhofen. Specialiteit van het huis zijn minerale witte wijnen. Typisch voor de streek is de zilte toets in geur en smaak. Fauth wil druivensoort de terroir maximaal tot uiting doen komen in zijn wijnen, volgens ons een volkomen geslaagde missie.
Overtuig uzelf en proef jaargang 2017 van de Riesling en de Weissburgunder "vom Kalkstein".

10/05/2019, Borsbeek
Klaus Scheu woont in Schweigen, pal op de grens met Frankrijk, en is een zelfverklaarde "Grenzgänger". Dit kan een grensarbeider zijn, of iemand die zich graag in grensgebied begeeft. Hij is beide, want meer dan de helft van zijn wijngaarden bevindt zich in Frankrijk, wat betekent dat hij de grens moet oversteken om er te gaan werken, en tegelijkertijd is hij iemand die ook met zijn wijnen graag grenzen aftast. Hij wil immers wijnen maken die een beetje dwars zijn, die karakter hebben. "Querköpfe", noemt hij ze zelf.
Jaargang 2017 van de Riesling léger is licht maar pittig. De Weisser Burgunder Kalkstein 2018 is een schoolvoorbeeld van een droge, minerale weissburgunder. De Weissburgunder Raedling 2016 is een karakterwijn zoals Klaus ze graag maakt: een kruidig aroma met sporen van mokka en specerijen, een krachtige smaak met een beetje koppige, spicy zuren.

10/05/2019, Borsbeek
De CVA Canicatti is een coöperatieve van kleine, kwaliteitsgerichte wijnbouwers die verrassend aromatische en kruidige wijnen produceert met een ongelooflijke prijs-kwaliteit-verhouding. Van de Inzolia en de Nero d'Avola La Ferla hebben wij jaargang 2018 binnen. Deze wijnen kosten minder dan 6 euro. Dit moet je proeven om te geloven. Ook de Rosato La Ferla is van een verrassende kwaliteit.

25/10/2018, Borsbeek
Apetrots zijn wij op de wijnen van Villa Corniole uit Val di Cembra, in het noordelijke Trentino. Hier vind je van de hoogste wijngaarden in Italië. De Müller Thurgau is afkomstig van acht verschillende percelen, waarvan de hoogste op 850 meter ligt. In de zomer heb je hier, dankzij de noordenwind vanuit het Fassental en Cavalese, temperatuurverschillen van wel 20°C. De wijngaarden zijn van een steilheid die je moet zien om ze te geloven. Enkel handarbeid is hier mogelijk. De bodem bestaat uit porphyr -een harde rode steen- of kalksteen. Het opbindsysteem is de pergola, wat zorgt voor meer schaduw en dus bijdraagt tot de frisheid van de wijn. De Müller Thurgau bulkt dan ook van de elegantie, frisheid en mineraliteit. De Salisa is een metodo classico op basis van 100% chardonnay. Laat u verrassen door deze unieke wijnen.

25/10/2018, Borsbeek
Elegantie en persoonlijkheid, dat zijn de sleutelwoorden als je spreekt over de wijnen van Vallarom, de bio-wijnboerderij van Filippo en Barbara Scienza. De wijngaarden van Vallarom liggen hoog in de vallei van de Adige. Het krijt in de ondergrond en de strakke bries die waait in de wijngaarden, verklaren de lichte en fijne structuur van de wijnen van Vallarom. Iedere wijn is een zinnenprikkelende belevenis en heeft zijn verhaal. In de witte cuvée Vadum Caesaris zorgen pinot bianco, chardonnay, sauvignon blanc en riesling voor een wolk van tropisch fruit en een frisse smaak van groene appel en abrikoosjes. De anderssoortige cuvée 33 (trentatre) paart de speelsheid van de moscato giallo aan de fijnheid van de nosiola en verdealbare. Alledrie typische druivensoorten voor de Vallagarina, zo heet de wijnstreek in het zuiden van Trentino. De Fuflus tenslotte is een verbluffende rode wijn op basis van Franse druivensoorten. Alle wijnen zijn bio-vegan gecertifieerd.

25/10/2018, Borsbeek
Jaargang 2017 van de St. Magdalener van het Untermoserhof is zoals steeds een aanrader. De "Magdalener" is een lichte en kruidige rode wijn (97% vernatsch, 3% lagrein), die dankzij een korte vatrijping toch een stevige structuur heeft. Veelzijdig ook, een wijn die je gekoeld kan drinken en die zijn mannetje staat bij zowel vlees als vis. Een nieuw product van deze producent is de St. Magdalener Hueb, afkomstig van de hoogste wijngaarden en de oudste stokken. Een geconcentreerde wijn met een prachtige rondeur. Sterk aanbevolen!

20/05/2018, Borsbeek
De CVA Canicatti produceert frisse en toegankelijke wijnen met een interessant prijskaartje. Canicatti is een schilderachtig plaatsje in de Siciliaanse heuvels, net ten noorden van Agrigento aan de zuidkust. De witte Inzolia en Grillo zijn aromatisch en verrassend fruitig. Jawel, ook in het warme Sicilië maakt men frisse witte wijnen! De Nero d'Avola's zijn krachtige en toegankelijke rode wijnen. De Nero d'Avola Aquilae 2016 heeft een kruidige neus, bulkt van de materie en vindt een perfect evenwicht tussen kracht en elegantie. De Nero d'Avola Centuno 2015 is hiervan de meer geconcentreerde variant.

20/05/2018, Borsbeek
Leo Maurer is een Oostenrijkse wijnbouwer uit Röschitz in het Weinviertel. In deze uithoek van het Weinviertel, niet ver van de Tsjechische grens, stoot je in de ondergrond op menig oergesteente. De Grüner Veltliner en Riesling van de Stoitzenberg zijn dan ook minerale en delicate witte wijnen met een groot bewaarpotentieel.

01/03/2018, Borsbeek
Een nieuwe jaargang van de rode Oostenrijkse wijnen van Juliana Wieder is aangekomen. 2015 was een prima jaar waarin de druiven tot volle rijpheid kwamen. De Fahnenschwinger en de Kohlenberg zijn opnieuw schoolvoorbeelden van wat Oostenrijkse rode wijn kan zijn: paarsgekleurd, een overweldigend aroma, concentratie, veel materie, zonder dat de gevreesde "hardheid" van de blaufränkisch toeslaat. Het blijft elegant.

16/10/2017, Borsbeek
Jaargang 2016 van de St. Magdalener van het Untermoserhof is nu voorradig: zoals gewoonlijk een uitstekende jaargang van dit unieke product op basis van de vernatsch-druif. De "Magdalener" is een lichte en kruidige rode wijn (97% vernatsch, 3% lagrein), die dankzij een korte vatrijping toch een stevige structuur heeft. Veelzijdig ook, een wijn die je gekoeld kan drinken en die zijn mannetje staat bij zowel vlees als vis. Ook de Lagrein en de Lagrein Rosé (nieuw product) zijn beschikbaar. Sterk aanbevolen!

20/04/2017, Borsbeek
Terug van weggeweest, Brigaldara. Stefano Cesari maakt buiten zijn topamarones ook voortreffelijke valpolicella's. In ons aanbod vindt u nu de Classico en de Superiore. Met de Classico hebben we in een vorig decenium een aantal keren de Wijnkoopgids gehaald. Ook de nieuwe jaargangen zijn meer dan de moeite waard.

01/03/2017, Borsbeek
Al gehoord van petite arvine, fumin, petit rouge? Alle typische druivensoorten uit Val d'Aosta. Elio Ottin is een cultwijnmaker uit die Noorditaliaanse streek. Waar men Italiaans en Frans spreekt. De wijnen van Ottin zijn niet minder dan een belevenis, symfonieën van unieke geuren en smaken.

24/11/2016, Borsbeek
Vanuit de vulkanische Kaiserstuhl hebben ons opnieuw vurige weissburgunders en spätburgunders bereikt. Josef Michel weet als geen ander hoe je concentratie aan mineraliteit kan paren in de "Burgundersorten". Kom ze proeven op onze eindejaarsproeverij.

25/09/2016, Borsbeek
Vallarom is de naam van de bio-wijnboerderij van Filippo en Barbara Scienza. De wijngaarden van Vallarom vind je in de buurt van het stadje Avio. Ze liggen hoog in de vallei van de Adige, vlak onder de verticale krijtrotsen die zo bepalend zijn voor het uitzicht van de vallei. Het krijt vind je terug in de ondergrond. Boven waait een strakke bries, die zorgt voor verluchting en afkoeling in de naar het zuidoosten gerichte wijngaarden. Dit verklaart alvast de lichte en fijne structuur van de wijnen van Vallarom, die allesbehalve kreunen onder de alcohol. Sleutelwoord voor de makers en de wijnen is persoonlijkheid. De druiven van Vallarom worden gecultiveerd zonder pesticiden en de wijnen komen ongefilterd op de fles. Iedere wijn is een zinnenprikkelende belevenis. Autochtone, robuuste druivensoorten zoals de Marzemino, de Nosiola en de Lambrusco Enantio vormen de solide basis van het sortiment. Alle wijnen zijn bio-vegan gecertifieerd.

12/07/2016, Borsbeek
De rosé Cerasuolo van Valle Reale is opnieuw beschikbaar: jaargang 2015 is licht en elegant, mooi gestructureerd. Een rosé met ruggengraat die wel even meegaat, maar ook nu perfect te genieten is. De bio-tafelwijnen van Lupi Reali zijn in een nieuw, fris jasje gestoken, niet alleen wat het etiket betreft maar ook het smakenpallet: in ons gamma vindt u de trebbiano, de pecorino (beide wit) en de montepulciano (rood), alle scherp geprijsd.

16/04/2016, Borsbeek
Klaus Scheu woont in Schweigen, pal op de grens met Frankrijk, en noemt zichzelf een "Grenzgänger". Dit kan een grensarbeider zijn, of iemand die zich graag in grensgebied begeeft. Hij is beide, want meer dan de helft van zijn wijngaarden bevindt zich in Frankrijk, wat betekent dat hij de grens moet oversteken om er te gaan werken, en tegelijkertijd is hij iemand die ook met zijn wijnen graag grenzen aftast. Hij wil immers wijnen maken die een beetje dwars zijn, die karakter hebben. "Querköpfe", noemt hij ze zelf.
Jaargang 2015 van de Riesling léger is net iets meer dan een instapriesling: een rijke en rijpe neus, de smaak licht maar pittig. De Riesling Tradition 2014 is, zoals de naam doet vermoeden, een eerder klassieke riesling, met de typische "pétrol" in de neus, de smaak heel slank en droog met ragfijne zuren en discrete tannines. De Weisser Burgunder Kalkstein 2015 is een schoolvoorbeeld van een droge, minerale weissburgunder. De Weissburgunder Strohlenberg 2014 is absolute topklasse. Pas geopend eerder discreet, maar mits wat geduld en zuurstof komt het ware karakter naar boven: een explosief kruidig aroma met sporen van mokka en specerijen, een delicate maar geconcentreerde smaak met aangename, spicy zuren. Alle wijnen zijn karakterwijnen met een prima prijs-kwaliteit-verhouding.

20/01/2016, Borsbeek
Uitstekende jaargang 2014 van de Montepulciano van Valle Reale: mooi balancerend tussen fruitigheid en gecorseerdheid, opnieuw een mooi resultaat van de "fermentazione spontanea". Een wijn die beter wordt naarmate hij ouder wordt.

20/01/2016, Borsbeek
Nieuw sinds november: jaargang 2014 van de St. Magdalener van het Untermoserhof: opnieuw een uitstekende jaargang van dit unieke product op basis van de vernatsch-druif. Ook nieuw is jaargang 2015 van de witte Ciù Ciù-wijn Oris. Voor de rode en krachtige Gotico en Oppidum zijn we aanbeland bij respectievelijk jaargangen 2012 en 2011.

21/11/2015, Borsbeek
Dit jaar hebben we gekozen voor de Prosecco Brut Zero Nove van Valdellövo: heel pittig en floraal aroma, een volle en gelaagde smaak van appels, lychee en zachte artisjok. Een geslaagde prosecco die lang blijft "hangen". Gezien de verhoging van de accijnzen op schuimwijnen ligt de prijs wel een stuk hoger dan vorig jaar.

21/11/2015, Borsbeek
Birgit Eichinger is een oude bekende van het huis. De grüner veltliner is dé typische witte wijn in Oostenrijk, en nergens in Oostenrijk vindt deze druif een expressie zoals in het Kamptal. Met de Grüner Veltliner Hasel hebben we jarenlang de Wijnkoopgids gehaald, en ook jaargang 2014 van deze wijn is weer van uitstekende makelij: donkergeel getint, met een zwoele en kruidige neus die impressies van geel fruit oproept, een volle en geconcentreerde smaak, opnieuw gekruid. Onklopbare prijs-kwaliteit-verhouding. De Roter Veltliner Stangl is een buitenbeentje in het gamma van Eichinger. De roter veltliner is geen broertje of zusje van de grüner, maar een geheel andere druif die wordt gekenmerkt door exotische fruit. Door zijn lage rendement, de ijzerhoudende lössbodem en het kleine beetje restsuikers biedt deze wijn een uitzonderlijk aroma- en smakenpallet. Te drinken bij oosterse keuken, kazen of desserten.

21/11/2015, Borsbeek
Sinds vorig jaar bieden we de rode Oostenrijkse wijnen van Juliana Wieder aan. De klassieke rode wijn in Oostenrijk is de blaufränkisch. De gelijknamige druif heeft een dikke schil, en geeft dus van nature sterk tanninehoudende wijnen. Typisch voor de wijnen van Wieder is dat ze deze kracht aan elegantie weten te paren. De Blaufränkisch Hochberg 2013 is de toegankelijke en smakelijke basiswijn van het huis: donker, corsé en krachtig. De Fahnenschwinger 2012 is een revelatie: donkerpaars, een geweldig aroma van drop, leder en bramen; een volle en geconcentreerde smaak met veel materie en zonder een spoor van de gevreesde "hardheid" van de blaufränkisch.

25/05/2015, Borsbeek
De Koning Drinkt rukt op in Italië en staat nu voor de poorten van Napels. De provincie heet Campania. Op de flanken van de Vesuvius maakt Massimo Setaro heerlijke minerale wijnen. De falanghina en caprettone (of coda di volpe) zijn de typische witte wijnen van de streek. De aglianico en de piedirosso de typische rode. Veel verder naar het zuiden, in de ruwe, bergachtige streek Cilento, maakt Luigi Maffini aglianico en fiano (dit is een andere typische locale witte). Lees er meer over op deze pagina.

25/05/2015, Borsbeek
Uit Baden hebben ons opnieuw vurige weissburgunders en spätburgunders bereikt. Josef Michel weet als geen ander hoe je concentratie aan mineraliteit kan paren in de "Burgundersorten". Net zoals de Weissburgunder Schlossberg is de Spätburgunder Alte Reben opnieuw buitengewoon. Voor de zomer bevelen wij twee frisse wijnen aan met een uitstekende prijs-kwaliteit-verhouding: de Grauburgunder Castellberg en de Kappellenberg Spätburgunder. Beide frisse en zomerse topkwaliteit onder de 10 euro.

26/03/2015, Borsbeek
Nieuw is een spitante jaargang 2014 van de Ciù Ciù-wijnen Oris, Evoè en Bacchus. Voor de Oppidum zijn we aanbeland bij jaargang 2010. Een nieuw Ciù Ciù-product in ons gamma is de rode San Carro. Dit is een cuvée van sangiovese, merlot en barbera die onmiskenbaar de stempel van het huis draagt: de vuist (kracht) in de fluwelen handschoen (elegantie).

26/03/2015, Borsbeek
Jaargang 2013 van de St. Magdalener van het Untermoserhof is nu voorradig: een uitstekende, bijna klassiek te noemen jaargang van dit unieke product op basis van de vernatsch-druif. De "Magdalener" is een lichte en kruidige rode wijn (97% vernatsch, 3% lagrein), die dankzij een korte vatrijping toch een stevige structuur heeft. Veelzijdig ook, een wijn die je gekoeld kan drinken en die zijn mannetje staat bij zowel vlees als vis. Sterk aanbevolen!

26/03/2015, Borsbeek
Het huis Riffel (uit Büdesheim, een deelgemeente van Bingen aan de noorderlijke grens van Rheinhessen) staat bekend om zijn minerale rieslings en silvaners. De wijngaarden van Riffel liggen op de Rochusberg, die onderdeel is van een kwartsietrichel die zich uitstrekt van de Taunus tot de Hunsrück. Terroir troef dus. De Scharlachberg Silvaner TURM 2013 is door Wein Plus uitgeroepen tot een van de beste Duitse silvaners van jaargang 2013. (Deze Duitse wijnsite vindt trouwens dat de silvaners uit Rheinhessen die uit Franken gewoon overklassen.) Dit is inderdaad een silvaner die qua mineraliteit, concentratie en fruitgedrevenheid weinig gelijken kent. Hij is de overtreffende trap van de Binger Silvaner Quarzit 2013, die ook niet bepaald verlegen zit om mineralen en materie. Alle wijnen van Riffel zijn BIO gecertifieerd, al hebben ze dat niet echt nodig om wijnliefhebbers van hun zuiverheid te overtuigen.

25/01/2015, Borsbeek
Jaargang 2013 van de Cerasuolo van Valle Reale is opnieuw mondvullend en evenwichtig, van een bijna vlezige kwaliteit. Een elegante, volle rosé die het best tot zijn recht komt bij de maaltijd.

25/01/2015, Borsbeek
In ons rode gamma stellen wij u de krachtige doch elegante Oostenrijkse wijnen van Juliana Wieder voor. Uit Neckenmarkt, het hart van het Mittelburgenland met zijn unieke terroir en klimaat. De blaufränkischen Hochberg en Kohlenberg hebben, zoals we gewend zijn van deze typisch Oostenrijkse druif, kracht te koop. Ze hebben allebei een expressieve neus en geven een mooi mondgevoel waarbij het geconcentreerde fruit en de getemde tannines de toon aangeven. De St. Laurent is niet minder dan een revelatie. Een dichte neus van rozen en grafiet, met een mooie textuur en granulair in de mond. Alweer een aangename verrassing met een uitstekende prijs-kwaliteit-verhouding.

17/08/2014, Borsbeek
Wegens het uitgeregende najaar was 2013 in Duitsland een moeilijk wijnjaar. En dus is de weissburgunder - helaas - weer van mindere kwaliteit. Gelukkig biedt de riesling - ondanks of dankzij de lagere opbrengsten - soelaas. Van Volker Gies bieden wij u twee rieslings aan: een afkomstig van "rotliegendes" en "schiefer" (rode aarde doortrokken van leisteen), de ander van "muschelkalk" en "kalkstein" (van een kalkrijke bodem). Het is fascinerend om te proeven hoe deze twee rieslings van dezelfde jaargang (2013) toch een heel eigen expressie hebben. Van Klaus Scheu hebben wij opnieuw de Riesling "Léger" in huis, puur drinkplezier. Nog van Scheu is de Weissburgunder Raedling 2012, een wolk van een pinot blanc, even goed als een grosses gewächs maar dan minder duur. Laat ons nog melden dat de spätburgunders van Volker Gies dit jaar van uitstekende makelij zijn.

14/07/2014, Borsbeek
Uit Duitsland komen weer interessante rieslings en spätburgunders op ons af. Riffel is wat je in het Duits een "Geheimtipp" noemt: beresterke wijnen en desondanks niet echt bekend. De rasrieslings van Riffel zijn afkomstig van een kwartsietrichel die zich uitstrekt van de Taunus tot de Hunsrück en zijn een absolute aanrader voor zowel liefhebber als instapper. Mineraler ga je ze in Duitsland moeilijk vinden. Jaargang 2012 van de spätburgunder gutswein van Michaël Gutzler is opnieuw van een prima prijs-kwaliteit-verhouding.

15/04/2014, Borsbeek
Valdellövo is een kleine producent van prosecco gevestigd in Collalto, in het kerngebied van de prosecco, niet ver van Susegana. Benedetto Ricci produceert er originele en vernieuwende prosecco's. De Anno Zero is een klassieke, frisse extra dry die met prijzen en goede kwoteringen overladen wordt. De Bade is een uniek product: een frizzante hergist op de fles, niet gefilterd en getuigend van een verrassende complexiteit. Deze prosecco's zijn onmiskenbaar een aanwinst in ons gamma.

31/03/2014, Borsbeek
Uit het pittoreske Ascoli Piceno blijven ieder jaar beresterke (bio-)wijnen komen, en dat tegen nog altijd zeer bescheiden prijzen. Van Ciù Ciù is nu jaargang 2013 van de Falerio Oris, de Passerina Evoè en de rode Bacchus beschikbaar. Voor de Gotico en de Oppidum zijn we toe aan, respectievelijk, 2010 en 2008. De prijzen zijn niet veranderd ten opzichte van vorig jaar. Check de prijslijst... Het Ciù Ciù proefpakket bestellen kan nog steeds via de link hiernaast.

15/10/2013, Borsbeek
De Duitse wijnstreek Baden was voor De Koning Drinkt tot nog toe onbekend gebied. Daar komt vanaf nu verandering in. Vanuit de Kaiserstuhl stellen wij u de wijnen voor van Josef Michel. De Kaiserstuhl is een heuvelachtig, oud vulkanisch gebied niet ver van de Rijn en de stad Freiburg. Vulkanisch, dat wil zeggen dat er in bepaalde wijngaarden massa's tufsteen in grond steken. Bovendien is dit het warmste gebied van Duitsland. Een uitgelezen plek om minerale witte en rode wijnen van hoge kwaliteit te maken dus. Wat maakt dat er in deze streek wel eens gekke prijzen worden gevraagd. Niet zo bij het wijngoed Michel, waar de prijs-kwaliteit-verhouding uitstekend is. De weissburgunders zijn hevige wijntjes met een expressieve en kruidige neus en een ontwikkelde maar droge minerale smaak. De Spätburgunder Alte Reben is wat ons betreft een van de beste pinot noirs ooit geproefd. Gerijpt op gebruikte vaten en dus blijft het fruit in al zijn essentie bewaard. Onmiskenbaar een ontdekking.

30/09/2013, Borsbeek
Van Valle Reale hebben wij nu de beresterke Cerasuolo in huis: een volronde rosé met alles erop en eraan: fruit, body en finesse. Ook de Montepulciano Sant'Eusanio 2011 is weer bijzonder overtuigend en met de ongefilterde Trebbiano "Vigneto di Popoli" (jaargang 2010) bewijst Leonardo Pizzolo dat ook in Italië witte wijnen met diepgang en mineraliteit worden gemaakt. Te proberen!

10/04/2013, Borsbeek
In Birkweiler (inderdaad, we bevinden ons opnieuw in de zuidelijke Pfalz) troffen wij bij Volker Gies (van het wijngoed Gies-Düppel) twee topwijnen aan van de druivensoorten die ons het nauwst aan het hart liggen: de riesling en de weissburgunder. Zowel de Weissburgunder Stückfass als de Riesling Alte Reben (beide 2012) capteren de essentie van druif en bodem en koppelen structuur aan fruitige mineraliteit, tegen niet eens zo gekke prijzen...

10/04/2013, Borsbeek
Er zijn nieuwe jaargangen in huis van de biologische wijnen van Ciù Ciù, onze producent in de Italiaanse Marken. Prijzen zijn licht gestegen maar nog steeds zijn deze wijnen van een onklopbare prijs-kwaliteit-verhouding. Check de prijslijst...

5/10/2012, Borsbeek
U vindt de montepulciano d'abruzzo maar een simpel wijntje? Vergeet de montepulciano's uit de Abruzzen die u tot nog toe hebt geproefd, want ze hebben weinig te maken met de wijnen die Leonardo Pizzolo maakt in Popoli, niet ver van L'Aquila in de Appenijnen. Zowel trebbiano als montepulciano zijn kruidige en minerale bergwijnen die het meer van hun complexiteit en elegantie moeten hebben dan van hun brute kracht. Beide het product van spontane gisting, in het Italiaans: "fermentazione spontanea". Verplichte stof voor wie van Italiaanse wijn houdt, maar dan anders...

5/10/2012, Borsbeek
De rosé blaufränkisch 2011 van Erwin Tinhof is zoals ieder jaar een schot in de roos: kruidig en met levendige zuren, en dankzij de flinke body een sterke maaltijdwijn. De Blau & Red 2009 is een uitstekende instapwijn voor wie Oostenrijks rood wil ontdekken: een sappige en lekkere cuvée van zweigelt en blaufränkisch voor geen geld. En dan is er de blaufränkisch Steinriegel 2008 die nu volledig openbloeit. Rood uit Oostenrijk? Zeker proberen! Wat wit betreft: de muskat is een cuvée van goldmuskateller en muskat ottonel die de buitengewone aromatiek van deze soorten paart aan kracht en verfijning. Een te proberen maaltijdwijn.

5/10/2012, Borsbeek
Voor het derde opeenvolgende jaar is Hans Tschida op de International Wine Challenge in Londen uitgeroepen tot zoetewijnmaker van het jaar. Hij kreeg deze prijs voor ondermeer jaargang 2010 van zijn immens verfijnde eiswein van Gelber Muskateller. (Op de pagina van Tschida kunt u nalezen hoe zo'n eiswein wordt gemaakt.) Een bewijs temeer van de topkwaliteit van de Oostenrijkse zoete wijnen. Maar zoals het een rechtgeaarde wijnmaker betaamt zijn ook Tschida's basiswijnen van een hoog niveau. Daarom dat wij u met het oog op de feestdagen de droge maar o zo aromatische Gelber Muskateller en de zoete cuvées spätlese en auslese sterk aanbevelen.

10/08/2012, Borsbeek
De oogst uit het Duitse Rheinhessen blijkt dit jaar van het robuustere type. De Gutsriesling van Stefan Winter is van de aloude diepgang en capteert zoals steeds de essentie van de rieslingdruif. Ook van de Riesling Kalkstein - de prachtige terroirwijn van het huis - is er een nieuwe jaargang beschikbaar. De Weissburgunder vom Kalkstein van Florian Fauth (Seehof) is net als de vorige jaargangen een mineraal huzarenstukje, zij het ditmaal in een forsere gedaante dan je van een pinot blanc zou verwachten.

18/04/2012, Borsbeek
Nog meer riesling uit de zuidelijke Pfalz. De Riesling "léger" 2011 van Klaus Scheu is de ultieme aperitiefwijn: een explosief aroma, een vive smaak met sterk opzettende zuren die in balans worden gehouden door het fruit; iets meer restsuikers dan je zou verwachten van een droge riesling, maar tegelijkertijd doordrongen van de kalkbodems van de Schweigener Sonnenberg. En terwijl de weissburgunders van 2011 eerder teleurstelden, bleek de Grauburgunder Kabinett 2011 wel degelijk een pinot met karakter.

18/04/2012, Borsbeek
Lang geleden dat we nog zo van onze sokken zijn geblazen door wijnen als door die van Elisabeth Rücker. Elisabeth is een jonge sommelier die een paar jaar geleden het ouderlijk bedrijf in Unterretzbach, Oostenrijk heeft overgenomen en op een nieuwe leest geschoeid: meer dan ooit wordt alles in het werk gesteld om de unieke bodem van dit stukje Oostenrijk tot uitdrukking te brengen in wijnen van de hoogste kwaliteit. Waar het Weinviertel vroeger bekend stond om de grote hoeveelheden tafelwijn die het produceerde, is er nu ook hier een evolutie naar meer kwaliteit en ontdekt men eindelijk het enorme potentieel van dit wijngebied. De parelwijn Riezzante, de Riesling, de Grüner Veltliner en de Chardonnay paren fruitige elegantie met minerale diepgang en zijn alle absolute aanraders.

18/04/2012, Borsbeek
Eindelijk is er een nieuwe jaargang van de schitterende wijnen van Ciù Ciù, onze bioproducent in de Italiaanse Marken. Jaargang 2011 van de witte Falerio Oris, de Passerina Evoè en de Rosso Piceno Bacchus is opnieuw top: de witte met de gebruikelijke fruitigheid en concentratie, de rode met stevige tannines en een serieuze "beet". En nog steeds van een onklopbare prijs-kwaliteit-verhouding.

16/12/2011, Borsbeek
Net op tijd voor de feestdagen hebben wij van Ciù Ciù enkele nieuwe jaargangen ontvangen. De Gotico 2008 biedt opnieuw zeer veel waar voor zijn geld. De Oppidum 2005 is wederom een verbluffend voorbeeld van de complexiteit van de montepulciano-druif. De Merlettaie 2010 is een witte monocépage van de pecorino, de typische druif uit de Piceno die nog in ons aanbod ontbrak. Kijk hiernaast voor het proefpakket.

26/07/2011, Borsbeek
Oostenrijkse wijnen vinden steeds vlotter de weg naar ons land. Hoera: altijd leuk om het gelijk aan zijn kant te krijgen. Onze leveranciers alginder blijven intussen ijzersterk bezig, ondanks de moeilijke klimatologische omstandigheden waarin jaargang 2010 tot stand is gekomen. Birgit Eichinger levert opnieuw twee schitterende grüner veltliners op: de Hasel (rechttoe rechtaan) en de Gaisberg (gesofisticeerde elegantie of vice versa). Erwin Tinhof is in Oostenrijk volledig terecht in de prijzen gevallen met zijn rosé blaufränkisch 2010 (zeer spits en spitant) en ook de blaufränkisch Steinriegel 2008 (jonge stokken maar wat een kracht) is een rode wijn zoals je hem uit die hoek van Europa niet direct verwacht. Waw.

22/07/2011, Borsbeek
Moeilijke jaargang in Duitsland, 2010. Toch vonden we in Rheinhessen opnieuw witte wijnen van uitstekende kwaliteit. De gutsriesling van Stefan Winter is mineralig en geconcentreerd als vanouds. De weissburgunder vom kalkstein van Florian Fauth (Seehof) is net als de 2009 een revelatie. Trots stellen we u een andere specialiteit van deze jonge wijnmaker voor: de scheurebe, een druif die ook wel eens het Duitse antwoord op de Franse sauvignon wordt genoemd. Verplichte stof op onze herfstproeverij. Jaargang 2008 van de spätburgunder gutswein van Michaël Gutzler is opnieuw van een verbazende prijs-kwaliteit-verhouding. De spätburgunder Morstein 2008 is dan weer de absolute top (wat ook wel mag voor zijn prijs).

24/05/2011, Borsbeek
Rond deze tijd is het ieder jaar weer "Ciù Ciù time". En ja, ook jaargang 2010 is weer van uitmuntende kwaliteit. Iemand die we daar niet meer van moeten overtuigen is Frank Van der Auwera. Lees in onze persrubriek wat hij over de wijnen van Ciù Ciù schrijft. Prijzen blijven ongewijzigd.

11/02/2011, Borsbeek
Stond onze herfst in het teken van de riesling en de pinot noir, dan is nu de weissburgunder (of pinot blanc) aan de beurt. We keren terug naar onze roots, want de weissburgunders van het huis Siegrist waren bij de eerste wijnen die we in België importeerden. De weissburgunder is een zwaar onderschatte druif die in sommige jaargangen echter zeer sterk uit de hoek kan komen. In 2009 bijvoorbeeld, een schitterend jaar voor Duitse weissburgunders en Duitse wijnen tout court. Van Thomas Siegrist hebben we twee zeer frisse, fruitige exemplaren die getuigen van zijn ervaring en kunde. Klaus Scheu heeft met zijn Raedling spätlese een minerale kanjer van formaat gemaakt. In Rheinhessen blijkt de weissburgunder "vom Kalkstein" van Seehof (Florian Fauth) een revelatie. Frank Van der Auwera nam de proef op de som en proefde dat het goed was (zie in onze persrubriek). Proeven kan tijdens onze lenteproeverij...

01/10/2010, Borsbeek
Laat onze achilleshiel nu rode Zuidtiroolse wijn zijn, en in het bijzonder de uitzonderlijke producten van Georg Ramoser (Untermoserhof). Hoe hij aan zo'n schitterende St. Magdalener komt, is een vraag die ons blijft intrigeren. En de Lagrein Riserva 2007 is, met de feestdagen in zicht, prachtig op dronk. Wachten is in deze sterk af te raden...

20/01/2008, Borsbeek
Crisis? Prijzen door het dak? Continue aanvallen op uw portemonnee? Niet zo bij DE KONING DRINKT. Wij beginnen 2008 met de beste voornemens en steken u in deze barre tijden graag een hart onder de riem. Jaargang 2007 van onze wijnen van de Azienda Vitivinicola Ciù Ciù (spreek uit: tsjoetsjoe) is vanaf nu verkrijgbaar tegen verminderde prijs. De Falerio Oris kost 4,95 EUR in plaats van 5,15, de rode Rosso Piceno Bacchus 5,15 EUR in plaats van 5,35.

07/04/2004, Bozen
Dat DE KONING DRINKT een zwak heeft voor Zuidtiroolse wijnen is algemeen bekend, en het schrale aanbod van deze "tröpfen" in de lage landen is ons dan ook al lang een doorn in het oog. Hoog tijd om daar iets aan te doen, en hoe kan dat beter dan met de unieke en alom geprezen wijnen van no-nonsense wijnmaker Georg Ramoser?


© DE KONING DRINKT. Laatst gewijzigd op 14/11/2022